2017.06.01  INFORMATION

ブティック チヒロ オンラインはこちらへ!

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CONCEPT

『美味しいものは人を幸せにする』 私たちが目指しているのは、そんな一瞬の感動です。

◎『大切なお知らせ』

すでに「チヒロメール」たダイレクトメール等でご案内をしておりますが、有難いことに2017年5月13日をもちまして「RESTAURANT chihiro」は10周年を迎えました。そこで、お客様により新しい提案をするために、私達の目指す環境にするために、「RESTAURANT chihiro」を拡大改装し、5月13日にリニューアルオープンさせて頂きました!
今後とも、「RESTAURANT chihiro」を宜しくお願い申し上げます!

◉『ブティック チヒロ』一時閉店のお知らせ

「レストラン チヒロ」の大幅な拡大改装に伴い「ブティック チヒロ」のスペースを「プライベートサロン」(レストランの離)として活用する事となりました。そのため「ブティック チヒロ」は4月16日(日曜日)をもちまして一時閉店とさせて頂きます。今まで通り同じ場所での営業を検討してきましたが、「レストラン」「ブティック」共に中途半端なスタイルでの運営になってしまうため、「レストラン チヒロ」の拡大改装という決断をさせて頂きました。再開の予定が決定しましたら、ご連絡させて頂きます。
尚、「ブティック チヒロ オンライン」では、一部の商品は継続的に販売させて頂きます。

RESTAURANT chihiro レストラン チヒロ

2017年5月13日に10周年を迎えリニューアルオープン!

RESTAURANT chihiroでは、フランス料理をベースに旬の食材に合わせてコースを仕立てるため『おまかせのコース』を提供しております。
お客様の体質やお好みにより、お召し上がりになれない食材等をお伝え頂けましたら、できる限りご要望にお応えし、お客様ひとりひとりを大切におもてなししたいと考えております。
季節を表現したモダンな料理を是非お楽しみください。

『おまかせコース』はランチ、ディナー共に3コースご用意していおります。

ランチでは季節の野菜料理と魚料理がメインのコース(全5品)。
そこに肉料理をプラスしメインとしたコース(全6品)。
さらに食材や仕立て方などクオリティを上げたコース(全7品)。

ディナーでは「おまかせコース ¥9,000」をコンセプトメニューとし
さらに食材や仕立て方などクオリティを上げたコースなどもご用意しております。

それぞれお客様の利用目的に合わせてお選びください。
なお、お客様に合わせて食材を塊などで調理致しますので
コースは揃えてオーダーをお願いお致します。

またお誕生日や結婚記念日など様々なイベントのお手伝いをさせて頂いております。
是非遠慮なくお申し付けください。

※ お子様のご利用について

ランチ営業のみ完全個室(はなれ)では小学生以下のお子様もお楽しみ頂けます。
お子様用の備品など対応は十分ではございませんが、ご家族でゆっくりと食事を楽しまれたいお客様や記念日などのご利用などに是非お使いください。お子様用のハーフコースなどをご用意して、お待ちしております。

INFORMATION

OPEN HOURS / PRICE

◎ LUNCH TIME 12:00-15:00( L.O 13:00 )

おまかせコース ¥3,000 / ¥4,500 / ¥6,000


◎ DINNER TIME 18:00-23:00( L.O 20:00 )

おまかせコース ¥6,000 / ¥9,000 / ¥12,000

※上記は税別表記となります
※ランチでは5%、ディナーでは10%のサービス料を頂戴しております

CALENDAR

ACCESS

ADDRESS 〒320-0838 栃木県宇都宮市吉野1-7-10
028-633-5929 Call

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BOUTIQUE chihiro ブティック チヒロ

『一時閉店中』

「レストラン チヒロ」の10周年に伴い『一時閉店』とさせて頂いております。
ご迷惑をおかけいたしますが、再開までしばらくお待ちください!

INFORMATION

BOUTIQUE chihiro ONLINE

RISTORANTE chihiro リストランテ チヒロ

モダンイタリアン

RISTORANTE chihiroでは、イタリアの郷土料理をベースに、彩り豊かな厳選した食材を使い、四季を五感で楽しんで頂ける『おまかせのコース』を提供しております。
お客様の体質やお好みにより、お召し上がりになれない食材等をお伝え頂けましたら、できる限りご要望にお応えし、お客様ひとりひとりを大切におもてなししたいと考えております。

※ 12歳以下のお子様の御来店は、ご遠慮頂いております
※ パーティースタイル(貸切)としてフリードリンクを含むコースでのご提案も可能です

INFORMATION

OPEN HOURS / PRICE

◎ LUNCH TIME 12:00-15:00 ( L.O 13:30 )

おまかせコース ¥2,500(メイン +¥1,000)

バーニャカウダ+前菜+パスタ+ドルチェ+カフェ


◎ DINNER TIME 18:00-23:00 ( L.O 21:00 )

おまかせコース ¥5,000

バーニャカウダ+冷前菜+魚料理+肉料理+パスタ+ドルチェ2品+カフェ

※上記は税別表記となります
※ディナーのみサービス料5%を頂戴しております
※イベントのみサービス料10%を頂戴しております


◉提携駐車場について

「ユニオンパーキング」
「伝馬町コイン駐車場」
ユニオン通りから清住通りに抜ける道沿いの両サイドとなります。
地図を参考にご利用ください。


CALENDAR

ACCESS

ADDRESS 〒320-0035 宇都宮市伝馬町 2-23 Merveille 1F
028-612-5969 Call

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GELATERIA chihiro ジェラテリア チヒロ

イタリアンジェラート

リストランテに併設する「ジェラテリア チヒロ」では、素材と鮮度にこだわり、季節を感じて頂けるジェラートを提供しております。


INFORMATION

OPEN HOURS / PRICE

◎ MENU

single ¥350-
double ¥400-
triple ¥450-

◎ 営業時間 12:00-18:00

CALENDAR

ACCESS

ADDRESS 〒320-0035 宇都宮市伝馬町 2-24
028-635-5969 Call

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LABORATORY chihiro ラボラトリ チヒロ

飲食店プロデュース

LABORATORY chihiroはchihiroの商品開発チームです。
レストランやリストランテ、ブティックの商品開発を中心に様々なオーダーに対応致します。
法人クライアントではプロデュースや商品開発、ノベルティ開発、商品コンサルティングを。
個人クライアントでは特別な想いをカタチにするギフトの提案などが中心となります。

INFORMATION

WEDDING ウェディング

プライベート・ウェディング

大切な家族や友人だけを招待する『プライベート・ウェディング』。
少人数ウェディングならではのクオリティで、料理・飲物・装花をご提案いたします。
またブライダルコスチュームGAJOとのコラボレーションにより
ウェディングドレスなどの衣装やヘアメイクまでもトータルでサポート。
場所や料理、衣装のセレクトには一層こだわり、形式的な進行に時間を取られることなく、
食事や会話をゆっくりと愉しみながら、ゲストと共に結婚式を創りげあげましょう。

そして、記念日にはいつでも戻ってこれる場所として、存在し続ける事もお約束いたします。
今では「結婚10周年」を迎えるお客様や「お食い初め」「七五三」でのお食事会など
たくさんのお客様とお付き合いをさせて頂いています。
私たちは、そんな結婚式の本質的な考え方を大切にした、
いつまでも記憶に残る結婚式、長いお付き合いのできる関係性を提案させて頂きます。

INFORMATION

OPEN HOURS / PRICE

◎プライベート・ウェディング

【 料理 】
トチギキュイジーヌ:トチギの最高の食材を使った現代料理を提供

ウェディングおまかせコース ¥10,000 / ¥15,000 / ¥20,000
ウェディング・フリードリンク ¥3,000 / ¥4,000 / ¥5,000

【 衣装 】
ブライダルコスチュームGAJO:ウェディングドレスからヘアメイクまで徹底的にサポート

【 空間 】
RESTAURANT chihiro:2017年5月に10周年を迎え、拡大改装をしたフランス料理店

【 装花 】
フローリストMUTO:chihiro専属のモダンフローリスト

《 PLAN 》
10名様 30万円(税別)

※ 上記価格は最もシンプルなプランです
※ 上記以外にも様々なプランをご用意しております
※ 会場は30名様まで収容することができます
※ ドレス、タキシードはGAJOにてご試着いただきます
※ ご列席のレンタル衣装も対応可能です

〜問い合わせ〜
RESTAURANT chihiro ブライダルサロン
TEL 028−637−0200
(ブライダルコスチュームGAJO内)

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ACCESS

ADDRESS 〒320-0838 栃木県宇都宮市吉野1-7-10
028-633-5929 Call

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STAFF

OWNER CHEF / CEO

OWNER CHEFCHIHIRO SOMA

1979
宇都宮市に生まれ、高校では化学に没頭し、その後大学で生物物理学を専攻。
大学在学中に料理に夢中になり卒業後、宇都宮のフランス料理店に入店。
その後、田村良雄氏に師事し軽井沢『エルミタージュ ドゥ タムラ』に入店。
2004年に料理長となる。
2007
完全予約制フランス料理『 RESTAURANT chihiro 』を開業。
その後、専門誌で「未来を創る若き才能105人」に選出。
2009
フランス菓子『 PATISSERIE chihiro 』を開業。
2010
ウェディング『Pour ma Cherie 』のシェフ・エグゼクティブとなる。
2014
『 PATISSERIE chihiro 』を『BOUTIQUE chihiro 』にリニューアル。
同時に『 BOUTIQUE chihiro ONLINE 』をオープン。
コンセプトは「ガストロノミーを追求し、季節を表現する」。
2015
コンサルティング『 LABORATORY chihiro 』新設。
 
イタリア料理『 RISTORANTE chihiro 』開業。
 
イタリアンジェラート専門店『GELATERIA chihiro』開業。
2017
『 RESTAURANT chihiro 』10周年に際しリニューアル。

RESUTAURANT chihiro

CHEF PATISSIERDAISUKE KAWASHIMA

1980
群馬県生まれ
大学では生物物理学を専攻。卒業後、群馬県の精肉店に入店、枝肉の解体、分割など食肉の知識を習得。
調理師を目指し専門学校を卒業しフランス料理店に勤務。
2008
「レストラン チヒロ」入店
2012
「レストラン チヒロ」シェフソムリエ就任
2014
「ブティック チヒロ」シェフ就任
2015
「ジェラテリア チヒロ」シェフ就任
2017
「レストラン チヒロ」シェフ就任

RISTORANTE chihiro

CHEF CUISINIERSHUICHI NAKAYAMA

1981
栃木県喜連川町生まれ
調理師を目指し専門学校を卒業後、フランス料理店に勤務。その後イタリア料理に魅せられ
「リストランテ フィオーレ」など多数のイタリア料理店に勤務。
2008
「リストランテ ヒロ 銀座店」入店その後料理長就任
2015
「リストランテ チヒロ」料理長就任

RECRUIT

株式会社 imaginer(イマジネ)ではフランス料理、フランス菓子、イタリア料理、イタリアンジェラート、ウェディングを中心とした店舗を運営しております。
「料理」「菓子」「接客」・・・本気で『好き』を仕事にしたい人を募集中!

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