![PÂTISSERIE chihiro](/assets/images/patisseriechihiro/reserve/birthday/mv.jpg?v=5ba20cb6a9022183226e69c4bdc6952d)
chihiroのアニバーサリーケーキは
ネットからもご予約いただけます。
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丸ごと桃のタルト
堀井さんの山梨県「宝桃園」から毎年直送で届く、こだわりの桃を使った予約必須の『まるごと桃のタルト』。
フレッシュ感を残しながら軽くコンポートにした完熟の桃の中に、フロマージュブランのクリームを詰め込みます。ラズベリーのアクセントで蓋をして、サクサクのタルト台と自慢のカスタードと共に仕上げました。More
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桃のショートケーキ
宝桃園から直送されてくる、こだわりの桃をチヒロ自慢の口溶けを追求したスポンジとクリームにたっぷりサンドしました。
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木苺とバナナの生チョコケーキ
クーベルチュールのショコラのみを使用した生チョコクリームとショコラのスポンジに木苺とバナナをたっぷりサンドして仕上げたアントルメ
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和栗のガトー・モンブラン
熊本産の和栗を使用した濃厚なクリーム、軽やかな生クリームとサクサクメレンゲを重ねたchihiro自慢のモンブラン
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カフェトンカ
一晩かけて低温でじっくり抽出したコーヒージュレ、トンカ豆のブリュレ、軽くエアリーに仕上げたホワイトチョコのムース、土台にはプラリネのフィアンティーヌでサクサクの食感をアクセントとし、黒トリュフの香るマカロンで華やかに仕上げた予約制の特番なアントルメ。是非ギフトや記念日にご利用下さい。
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冷凍
フロマージュブリュレ
口どけを追求したベイクドタイプのチーズケーキ。
注(冷凍でのお渡しの為プレートは別添えとなります)More