chihiroのアニバーサリーケーキは
ネットからもご予約いただけます。
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ホワイトデー
クール・シトロン
壬生産マイヤーレモンの自家製コンフィをホワイトチョコレートでコーティング。コンフィは果肉ごと使用し、果実本来の風味を損なわないよう極力水を加えず、果汁と砂糖で丁寧に約1ヶ月かけて仕上げました。砂糖をゆっくりと浸透させることで果実の瑞々しさと澄んだ酸味を引き出しながら、あえて果皮のほろ苦さを残した一品
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アール・ボワット
個展開催を記念して時代を担う油彩画家「古河原 泉」氏のアートパッケージでリリースした「クッキー缶」。ホワイトデーの定番として今年もご用意致します。
⚪︎ブール・ド・ネージュ
⚪︎スペキュロス・オランジュ
⚪︎ガレット・メープル
⚪︎サブレ・ココフレーズ
⚪︎キュイ・ショコラ
⚪︎サブレ・ピスタチオ
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ホワイトデー
フィユ・ゴールド
フィアンテーヌ、クロッカン、ヘーゼルナッツを重ねて焼き上げたリーフパイ。仕上げはコクのあるゴールドショコラでコーティングし、軽やかな食感の奥にナッツの香ばしさとキャラメルの余韻をお楽しみください。
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ホワイトデー
ケーク・ルビー
苺の生キャラメルと無花果のコンポートを使ったルビーチョコレートのケーク。艶やかなコーティングと
苺ガナッシュで仕上げたホワイトデー限定のパウンドケーキ。More
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ホワイトデー
キャレド・ショコラ
アマンド・ルビーとディアマン・トンカショコラの２個入りギフト
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ホワイトデー
マカロンギフト
彩り豊かな人気のマカロン５種（カシスバニラ、生チョコ、ラズベリー、レモン、ピスタチオ）をホワイトデー限定パッケージでご用意。
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ホワイトデー
ディアマン・トンカショコラ
ビーントゥーバーのショコラノワールにトンカ豆の芳香を重ね合わせ、ヘーセルナッツが香るサブレに練り込み繊細に焼き上げました。
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ホワイトデー
アマンド・ルビー
低温でじっくりと焼き上げたアーモンドを香ばしくキャラメリゼ。甘酸っぱいルビーチョコレートで包み込み、ラズベリーパウダーと粉糖で仕上げた一品。
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ホワイトデー
ホワイトデー・コフレ
ホワイトデー限定の焼き菓子を詰め合わせたギフトアソート。
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和栗のモンブラン
熊本県産の高品質な和栗だけを贅沢に使い、サクサクした軽いメレンゲと合わせ、濃厚でコクのあるテイストに仕上げました。
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七ツ石苺のショートケーキ
小倉さんのブランド苺「七ツ石苺」を使って仕上げた軽さと口溶けを追求した定番のショートケーキ
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七ツ石苺の生チョコケーキ
小倉さんのブランド苺「七ツ石苺」とクーベルチュールのショコラのみを使用した生チョコクリームで仕上げたショートケーキ
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木苺とバナナの生チョコケーキ
クーベルチュールのショコラのみを使用した生チョコクリームとショコラのスポンジに木苺とバナナをたっぷりサンドして仕上げたアントルメ
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タルトフレーズ
朝焼きの香ばしいタルトに県内産のこだわりの栃乙女と濃厚カスタードクリームで仕立てたシンプルな「苺のタルト」
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カフェトンカ
一晩かけて低温でじっくり抽出したコーヒージュレ、トンカ豆のブリュレ、軽くエアリーに仕上げたホワイトチョコのムース、土台にはプラリネのフィアンティーヌでサクサクの食感をアクセントとし、黒トリュフの香るマカロンで華やかに仕上げた予約制の特番なアントルメ。是非ギフトや記念日にご利用下さい。
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ルレ・フレーズ
チヒロ自慢のフワフワロール生地に栃木県 壬生産のこだわりの完熟苺とカスタード、生クリームと共に仕上げたロールケーキ
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和栗のガトー・モンブラン
熊本産の和栗を使用した濃厚なクリーム、軽やかな生クリームとサクサクメレンゲを重ねたchihiro自慢のモンブラン
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ル・ショコラ
ゴールド、ノワール、ミルクの3種類のチョコレートを使い、限界まで軽く仕上げたムースを重ね合わせ、土台にはチョコレートのスポンジとクッキーをアクセントにした『ショコラ』をテーマにした予約制のアントルメ。
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2～3名様用
フロマージュブリュレ
口どけを追求したベイクドタイプのチーズケーキ。
注(冷凍でのお渡しの為プレートは別添えとなります)More
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冷蔵
ショコラム
薄く焼き上げたガトーショコラ生地で、
ベルギー産ハイカカオショコラのガナッシュとラムレーズンを重ね、
ショコラノワールと香ばしいアーモンドで包みました。More