chihiroのアニバーサリーケーキは
ネットからもご予約いただけます。
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バレンタイン
ショコラム
薄く焼き上げたガトーショコラ生地で、
ベルギー産ハイカカオショコラのガナッシュとラムレーズンを重ね、
ショコラノワールと香ばしいアーモンドで包みました。More
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バレンタイン
ケーク・キャラメルショコラ
ナッツをたっぷり練り込んだ濃厚なケークショコラに、オレンジの香りとトロッとするなめらかなキャラメルを仕立て、ショコラノワールで丁寧にコーティング。生チョコレートとショコラパーツで可愛らしくデコレーションしたバレンタイン限定のキャラメルを閉じ込めたショコラのパウンドケーキ。
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バレンタイン
バレンタイン・コフレ
バレンタイン限定の焼き菓子と「chihiro」定番の焼き菓子を詰め合わせたプチアソート。
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バレンタイン
ギモーブ・ショコラ
フランス産最高級チョコレート「ヴァローナ」を贅沢に使用し、ジュレやガナッシュと共にフワフワのマシュマロを閉じ込めたジューシーなボンボンショコラ。
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バレンタイン
バレンタイン・アール・ボワット
共に宇都宮出身でchihiroオーナーシェフの旧友でもある 時代を担う油彩画家「古河原泉」とのコラボレーション・プロジェクトにより「PATISSERIE chihiro」の『クッキー缶』がリリース。 今回は数量限定の2026年バレンタイン・バージョンとなります。
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バレンタイン
シガレット・プラリネ
キャラメルやナッツをペーストにした自家製のプラリネに、ゴマ、アーモンド、コーヒー豆を加えることで、chihiroらしい変化を持たせ、
このプラリネに、ショコラノワールをコーティングし、シガレットの形状に仕上げることで大人の遊び心を表現しました。More
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和栗のモンブラン
熊本県産の高品質な和栗だけを贅沢に使い、サクサクした軽いメレンゲと合わせ、濃厚でコクのあるテイストに仕上げました。
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七ツ石苺のショートケーキ
小倉さんのブランド苺「七ツ石苺」を使って仕上げた軽さと口溶けを追求した定番のショートケーキ
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七ツ石苺の生チョコケーキ
小倉さんのブランド苺「七ツ石苺」とクーベルチュールのショコラのみを使用した生チョコクリームで仕上げたショートケーキ
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木苺とバナナの生チョコケーキ
クーベルチュールのショコラのみを使用した生チョコクリームとショコラのスポンジに木苺とバナナをたっぷりサンドして仕上げたアントルメ
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タルトフレーズ
朝焼きの香ばしいタルトに県内産のこだわりの栃乙女と濃厚カスタードクリームで仕立てたシンプルな「苺のタルト」
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カフェトンカ
一晩かけて低温でじっくり抽出したコーヒージュレ、トンカ豆のブリュレ、軽くエアリーに仕上げたホワイトチョコのムース、土台にはプラリネのフィアンティーヌでサクサクの食感をアクセントとし、黒トリュフの香るマカロンで華やかに仕上げた予約制の特番なアントルメ。是非ギフトや記念日にご利用下さい。
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アムール
ラズベリーの軽やかなムースにさっぱりとしたフリュイ・ルージュのジュレ、ライチのムースで構成したハート形のアントルメです。
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ルレ・フレーズ
チヒロ自慢のフワフワロール生地に栃木県 壬生産のこだわりの完熟苺とカスタード、生クリームと共に仕上げたロールケーキ
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和栗のガトー・モンブラン
熊本産の和栗を使用した濃厚なクリーム、軽やかな生クリームとサクサクメレンゲを重ねたchihiro自慢のモンブラン
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ル・ショコラ
ゴールド、ノワール、ミルクの3種類のチョコレートを使い、限界まで軽く仕上げたムースを重ね合わせ、土台にはチョコレートのスポンジとクッキーをアクセントにした『ショコラ』をテーマにした予約制のアントルメ。
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2～3名様用
フロマージュブリュレ
口どけを追求したベイクドタイプのチーズケーキ。
注(冷凍でのお渡しの為プレートは別添えとなります)More